Glossary entry

English term or phrase:

basic, unflavoured risotto

Russian translation:

классический ризотто без добавок

Added to glossary by Igor_2006
Jun 18, 2010 07:48
13 yrs ago
English term

basic, unflavoured risotto

English to Russian Other Food & Drink
White Risotto
Risotto in Bianco
This is the method for a basic, unflavoured risotto without cheese. The method always remains the same, but the ingredients change slightly. Sometimes, instead of plain onion, a soffritto - a finely chopped mixture of onion, carrot and celery - can delicately flavour the base of a risotto.
Change log

Jun 25, 2010 06:13: Igor_2006 Created KOG entry

Discussion

Taras Krasnov Jun 18, 2010:
Каких только вариантов не найдешь в Интернете: "рисотто","ризотто", "риссото","риссотто". Переводят, как хотят :)

Proposed translations

+3
3 mins
Selected

классический ризотто без добавок

классический ризотто без добавок (и без сыра)
Peer comment(s):

agree sas_proz
5 mins
Спасибо, sas_proz.
agree P.L.F. Persio
4 hrs
Спасибо, missdutch.
agree Tamara_L
4 days
Спасибо, Тамара.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Всем спасибо!"
+2
5 mins

классический рисотто без приправ

...

--------------------------------------------------
Note added at 7 мин (2010-06-18 07:56:22 GMT)
--------------------------------------------------

Основной рецепт ризотто (классический)

Ингредиенты:

* куриная грудка или говядина на косточке (для бульона) 700 г (бульона для данного рецепта следует заготовить чуть больше литра)
* 1,5 стакана риса арборио
* 2-3 ст. л. оливкового масла
* 1 тонкий стакан сухого белого вина
* 3-4 ст. л. 10% сливок
* 1 луковица (крупная)
* сыр Пармеджано 70 г
* соль, белый молотый перец
* 1-2 ч. л. лимонного сока
Example sentence:

Основной рецепт ризотто (классический) Ингредиенты: куриная грудка или говядина на косточке (для бульона)

Peer comment(s):

agree tschingite
2 mins
Спасибо, tschingite!
agree Irina Levchenko
4 hrs
Спасибо, Ирина!
Something went wrong...
27 mins

базовое ризотто без (вкусовых) добавок

http://kuking.net/3_393.htm
Ризотто может быть настолько базовым или сложным, насколько хотите вы.
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3742527/?filter=all
Добавки в самом конце,минут за 5-10 до окончательной готовности риса. .... Первый вариант: ризотто готовится как обычное базовое ризотто, без ничего
Something went wrong...
3 mins

обычное, неприправленное ризотто

обычное, неприправленное ризотто

--------------------------------------------------
Note added at 40 мин (2010-06-18 08:29:33 GMT)
--------------------------------------------------

Ризотто. Ну самое обычное ризотто. Рис, оливковое масло, чеснок, лук, белое вино, рыбный бульон. Ничего особенного. (http://moyugolok.livejournal.com/154561.html)

--------------------------------------------------
Note added at 41 мин (2010-06-18 08:30:04 GMT)
--------------------------------------------------

"обычное ризотто"

--------------------------------------------------
Note added at 41 мин (2010-06-18 08:30:23 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.google.com/search?hl=ru&client=opera&hs=IRC&rls=r...
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search