Translation glossary: cullinária

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cupcakecupcake 
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CurdleCoalhar 
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curriedao curry 
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curriescurries 
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curry-battered codbacalhau empanado com curry 
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custardcreme 
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cutlerytalheres 
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cutting boardtábua (de cozinha) 
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dahldahl 
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Dark and white chocolate melt in the middle fondantpetit gâteau de chocolate preto e branco 
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dark chocolate dipping saucemolho de chocolate negro 
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datetâmaras 
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DE-SEEDtirar as sementes 
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DecorateDecorar 
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decorating bagsaco de confeitar 
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deep fried prawns wrapped in vermicellicamarões fritos envolvidos em aletria 
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Deep fried Thai prawns served with chili dipCamarões tailandeses fritos com molho de pimenta 
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deep-fried churroschurros fritos 
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deep-fried Pollock filletsfilés de escamudo frito 
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deep-fryfritar (cobrindo todo o alimento com óleo), fritar imerso em óleo 
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deerveado 
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DefrostDescongelar 
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densemassudo (pão, por exemplo) 
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densenessdensidade 
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Devonshire creamcreme de manteiga 
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dicecortar em cubos 
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dicedem cubos 
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dig intodevorar 
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DipMergulhar 
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dippasta 
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dipmolho 
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dish rackescorredor de prato 
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dishclothpano de prato 
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DissolveDissolver 
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dollopcolherada 
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DOUBLE BOILERpanela própria para fazer banho-maria 
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double creamcreme de leite 
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dough scraperespátula raspadora para trabalhar com massas (de pães, tortas…) 
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doughnutsdonuts 
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DRAFT BEERchopp 
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DrainEscorrer 
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dredgeenfarinhar, polvilhar 
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dressarrumar, ajeitar, temperar salada 
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dressingmolho (para salada) 
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dried shrimpcamarão seco 
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DrySecar 
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duckpato 
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duck with cherry saucepato ao molho de cereja 
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DULCE DE LECHEdoce de leite 
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East-meets-West flavorsfusão de sabores orientais e ocidentais, fusão oriental e ocidental 
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