CUPÉLĂ, cupele, s.f. Vas confecţionat dintr-un material refractar poros, folosit la extragerea metalelor prin cupelaţie. - Din fr. coupelle.

CUPELÁŢIE s.f. Procedeu industrial de extragere a aurului şi argintului din minereurile bogate în plumb, constând în topirea minereului într-un curent puternic de aer şi în separarea plumbului sub formă de zgură. - Din fr. coupellation.

Les coupelles sunt folosite pentru a pune in ele, de exemplu, branza, pentru a abtine, prin TOPIRE, la fondue, sau bucăţele de carne si alte cele pentru a obtine, prin INCALZIRE, pastrarea lor la cald :-), conform retei, pana cand... vor fi mancate de comeseni.

Les coupelles pot fi de forma dreptunghiulară, trapezoidală sau triunghiulară. Uite aici imagini:
http://www.tefal.be/tefal/All Products/Cooking appliances/Pi...
http://www.tefal.be/tefal/All Products/Cooking appliances/Fo...

Nu este o tavă/tăviţă = 1. Obiect plat de metal, de material plastic, de lemn, având forme şi dimensiuni diferite şi marginile puţin ridicate, pe care se aduc la masă cele necesare pentru servit; tabla, tablă1 (5). 1) Recipient cu fundul plat şi cu marginile uşor ridicate, pe care se aduc mâncarea şi tacâmurile la masă; tablă.

Este un vas/recipient special, făcut dintr-un material special (teflon), a cărui funcţie este de a topi/încălzi/păstra cald orice se pune înăuntru. [TEFLÓN s.n. 1. Material plastic, rezistent la acţiunea agenţilor corosivi, la foc etc.]

Dicţionarul FR>RO al Elenei Gorunescu îl traduce prin "cupelă" - e adevărat, pentru domeniul chimie, metalurgie. Dar, ţinând cont de definiţia lui cupelă şi a procedeului cupelaţie precum şi a funcţiei şi compoziţiei unei "cupelle", eu l-as traduce tot prin "cupelă", extinzându aria de utilizare a cuvântului.