Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
back
Spanish translation:
parte trasera del pollo/ parte posterior del pollo
Added to glossary by
Gabriela Rodriguez
Aug 18, 2005 20:30
18 yrs ago
English term
Argentina
Passionate about language
Native in: Spanish (Variant: Latin American)
Works in: English to Spanish, Spanish
back
English to Spanish
Other
Food & Drink
Partes del pollo
El texto está hablando de cómo cortar el pollo, y aparece back. Las ideas que se me ocurren no parecen apropiadas. Copio una parte: "Sever thigh from back with one stroke and without entering breast area. A properly cut drumstick and thigh will expose an open area in the pelvic zone."
¡Gracias!
¡Gracias!
Proposed translations
(Spanish)
Proposed translations
+3
17 mins
Gabriela Rodriguez
Argentina
Argentina
Native in Spanish
Argentina
Highly qualified translator and editor!!
Native in: Spanish 
Works in: Spanish, English to Spanish
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16
Selected
parte trasera del pollo/ parte posterior del pollo
Suerte!!!!!!
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Note added at 19 mins (2005-08-18 20:49:06 GMT)
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Publicadas nº 2
Abre un poco más con sus manos la parte posterior del pollo ya eviscerado.
Apunta los dedos de la mano derecha entre la carcasa y la pechuga, mientras con ...
www.pasqualinonet.com.ar/publicadas_n_2.htm - 40k - En caché - Páginas similares
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Note added at 21 mins (2005-08-18 20:51:30 GMT)
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china radio international
... los huespedes de la familia, y los Dongxiang toman la parte trasera del pollo (a
lo que llamamos perilla) como la mejor, y la reparte a sus huéspedes. ...
espanol.chinabroadcast.cn/1/2004/10/15/[email protected] - 17k - En caché - Páginas similares
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Note added at 22 mins (2005-08-18 20:52:42 GMT)
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Foro Gastronómico
... Cuando tengo separada la pechuga del hueso, separo la piel de la \"espalda\" del pollo
de la columna vertebral, es delicado, pues no hay carne, es solo piel, asi ...
www.afuegolento.com/clubdeamigos/foro/read.ats?id=146283 - 28k - Resultado Suplementario - En caché - Páginas similares
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Note added at 19 mins (2005-08-18 20:49:06 GMT)
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Publicadas nº 2
Abre un poco más con sus manos la parte posterior del pollo ya eviscerado.
Apunta los dedos de la mano derecha entre la carcasa y la pechuga, mientras con ...
www.pasqualinonet.com.ar/publicadas_n_2.htm - 40k - En caché - Páginas similares
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Note added at 21 mins (2005-08-18 20:51:30 GMT)
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china radio international
... los huespedes de la familia, y los Dongxiang toman la parte trasera del pollo (a
lo que llamamos perilla) como la mejor, y la reparte a sus huéspedes. ...
espanol.chinabroadcast.cn/1/2004/10/15/[email protected] - 17k - En caché - Páginas similares
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Foro Gastronómico
... Cuando tengo separada la pechuga del hueso, separo la piel de la \"espalda\" del pollo
de la columna vertebral, es delicado, pues no hay carne, es solo piel, asi ...
www.afuegolento.com/clubdeamigos/foro/read.ats?id=146283 - 28k - Resultado Suplementario - En caché - Páginas similares
Peer comment(s):
| agree |
Gabi Ancarol (X)
: si si si parte posterior es mejor que lomo!
48 mins
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Hola Maria, millones de gracias. Un fuerte abrazo y contá conmigo!!!!!!!!
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| agree |
Julieta Moss
1 hr
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Muchas gracias Julieta, sos muy amable. Un abrazo y mucha suerte!!!!!!!
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| agree |
juani
4 hrs
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Mil gracias Juani. Un abrazo!!!!!!!!!!!!
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4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Sí, el lomo se puede confundir con la pechuga, aunque no sea lo mismo, he visto lomos de pechuga...
¡Gracias!"
+1
5 mins
María Teresa Taylor Oliver
Panama
Panama
Native in Spanish
Specializes in field
Panama
Synesthete with a flair for tasty words!
Native in: Spanish (Variants: Costa Rican, Panamanian, Nicaraguan, Mexican, Peruvian, Venezuelan, Cuban, Honduran, Argentine, US, Guatemalan, Salvadoran, Latin American, Colombian) 
Works in: Spanish to English, English to Spanish
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55
¿lomo?
La verdad me suena raro hablar del "lomo" de un pollo, pero por si las moscas...
lomo.
(Del lat. lumbus).
1. m. Parte inferior y central de la espalda. U. t. en pl. con el mismo significado que en sing.
2. m. En los cuadrúpedos, todo el espinazo, desde la cruz hasta las ancas.
3. m. Cada una de las dos piezas de carne de cerdo o de vacuno que están junto al espinazo y bajo las costillas.
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Note added at 6 mins (2005-08-18 20:36:22 GMT)
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¡Dorso!
dorso.
(Del lat. dorsum).
1. m. Revés o espalda de algo.
Real Academia Española © Todos los derechos reservados
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Note added at 7 mins (2005-08-18 20:37:08 GMT)
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Creo que \"dorso\" se oye mejor para un pollo. O \'parte dorsal\'.
\"Separe el muslo de la parte dorsal...\"
lomo.
(Del lat. lumbus).
1. m. Parte inferior y central de la espalda. U. t. en pl. con el mismo significado que en sing.
2. m. En los cuadrúpedos, todo el espinazo, desde la cruz hasta las ancas.
3. m. Cada una de las dos piezas de carne de cerdo o de vacuno que están junto al espinazo y bajo las costillas.
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Note added at 6 mins (2005-08-18 20:36:22 GMT)
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¡Dorso!
dorso.
(Del lat. dorsum).
1. m. Revés o espalda de algo.
Real Academia Española © Todos los derechos reservados
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Creo que \"dorso\" se oye mejor para un pollo. O \'parte dorsal\'.
\"Separe el muslo de la parte dorsal...\"
+1
7 mins
Alejandro Umerez
Native in Spanish
Large technical/industrial experience
Native in: Spanish
Works in: English to Spanish
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4
7 mins
desde la parte posterior
saludos
1 hr
Pablo Grosschmid
Spain
Spain
Native in Spanish
Spain
www.grosschmid.eu
Native in: Spanish
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22
espalda
tal cual
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