Menurut pendapat saya kalimat konteksnya bersifat sangat tehnis sehingga tujuan untuk melepaskan plat dan pemegangnya harus menghindarkan cara melepas yang dapat merubah sifat-sifat material plat dan pemegangnya agar dapat digunakan kembali dengan minimal perubahan sifat antara lain kekuatannya. Jadi misalnya, untuk membuang titik atau garis las-lasan tidak memakai obor panas (blow torch), dll. tetapi dengan gerinda yang lebih rendah suhu kerjanya. Frasa ground off mengacu kepada cara dengan menggunakan gerinda.

Ref: http://www.kamus.net/english/grind
grind (Verb)
ground (present participle)
To remove material by rubbing with an abrasive surface.

http://www.kamus.net/english/grinder

grinder (n)
grinders (plural)

gerinda - alat penggiling pengasah (n)