Glossary entry

Dutch term or phrase:

hangop

German translation:

Hangop

Added to glossary by vkrauch
May 31, 2011 09:42
12 yrs ago
Dutch term

hangop

Dutch to German Other Cooking / Culinary
ijs met aardbeien en een hangop van boeren yoghurt

aus einer Speisekarte

Discussion

Susanne Bittner Jun 1, 2011:
Ergänzend Ergänzend fiel mir auch noch ,geseiht' ein, so nannte man das früher. Dürfte aber auf der Speisekarte keiner mehr kennen.
Konrad Schultz May 31, 2011:
Meinung der Limburgischen Wikipedia (wieso?) Op ’t Duutsj wirt gesjpaoke van Quark of Hütenkäse
http://li.wikipedia.org/wiki/Fluitekeës
Nicole Snoek (X) May 31, 2011:
Hangop... ... würde ich stehen lassen, evt. zwischen Anführungszeichen, wohl dazu schreiben dass es von Landjoghurt gemacht ist, und NICHT von Buttermilch. Hangop wird entweder von Joghurt oder Buttermilch gemacht, in diesem Fall eben von Joghurt.
Kerstin Dambeck May 31, 2011:
Kannst du nicht einfach Hangop stehen lassen, evtl. mit Erklärung?

Proposed translations

1 hr
Selected

Hangop

Nachdem ich nun eine deutsche Sammlung gefunden habe. Der Hinweis auf Joghurt ist unnötig, da er ohnehin im AT steht.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke, habe mich für die Variante Hangop mit Erläuterung in Fußnote entschieden."
+1
1 hr

abgetropfter Joghurt

oder wie in den Diskussionsbeiträgen vorgeschlagen, "Hangop" stehen lassen und "abgetropfter Joghurt" als Erklärung hinzufügen
Peer comment(s):

agree Kristel Kruijsen : eens, für die Speisekarte wäre Yoghurtspeise mei ne erste Wahl
44 mins
Something went wrong...
12 mins

(durch ein Tuch gefilterte) Buttermilchspeise

bzw. 'hangop' (niederl. durch ein Tuch gefilterte Buttermilchspeise)

--------------------------------------------------
Note added at 2 uren (2011-05-31 12:05:04 GMT)
--------------------------------------------------

Wenn es sich um Yoghurt handelt, Yoghurtspeise, evt. mit Erläuterung.
Peer comment(s):

neutral Kerstin Dambeck : das klingt auf der Speisekarte aber nicht besonders lecker
1 hr
Something went wrong...
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