Glossary entry

Dutch term or phrase:

Civet van hert, everzwijn en haas

German translation:

Ragout aus Hirsch, Wildschwein und Hase

Added to glossary by Veerle Gabriels
Oct 28, 2007 13:30
16 yrs ago
Dutch term

Civet van hert, everzwijn en haas

Dutch to German Other Cooking / Culinary
gerecht op het menu

Proposed translations

+1
38 mins
Selected

Ragout aus Hirsch, Wildschwein und Hase

s.o.
Note from asker:
Peer comment(s):

agree Anglo-German (X)
4 hrs
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4 KudoZ points awarded for this answer.
+4
39 mins

Hirsch-, Wildschwein- und Hasenragout

oder Ragout vom Hirsch, Wildschwein und Hasen

civet, franz. = Ragout
Peer comment(s):

agree Hans G. Liepert
18 mins
agree D.K. Tannwitz
56 mins
agree Caroline Stange
4 hrs
agree Irene Schlotter, Dipl.-Übers. : Die zweite Variante (Ragout vom ...) klingt sehr viel eleganter und speisekartentypischer. Bei der ersten Variante kann man den Eindruck gewinnen, dass es sich um drei verschiedene Ragouts handelt.
19 hrs
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