Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
carrillera
Polish translation:
policzki wieprzowe
Added to glossary by
Marlena Trelka
Mar 26, 2010 18:37
14 yrs ago
Spanish term
Spain
Ruego y derecho hacen el hecho
Native in: Polish 
, Spanish
Works in: Spanish to Polish, Polish to Spanish, French to Polish, and 2 more.
carrillera
Spanish to Polish
Other
Cooking / Culinary
Słownik mówi szczęka wieprzowa, ale przecież jest to mięso, nie kość...
Czy zatem mięso spod szczęki? Dość śmiesznie to brzmi...
W kontekście mięs otrzymywanych ze świń iberyjskich, obok magro, solomillo, pluma, secreto, lomo, presa, papada, carrillera y costillas. Wydaje mi się, że polski "podział świni" jest dużo bardziej skromny...
Może ktoś ma jakiś pomysł jak to przetlumaczyć? Zadaję też pytania dotyczące innych terminów z listy, proz mówi, że jeden termin na raz, to się stosuję...
Czy zatem mięso spod szczęki? Dość śmiesznie to brzmi...
W kontekście mięs otrzymywanych ze świń iberyjskich, obok magro, solomillo, pluma, secreto, lomo, presa, papada, carrillera y costillas. Wydaje mi się, że polski "podział świni" jest dużo bardziej skromny...
Może ktoś ma jakiś pomysł jak to przetlumaczyć? Zadaję też pytania dotyczące innych terminów z listy, proz mówi, że jeden termin na raz, to się stosuję...
Proposed translations
(Polish)
| 5 +1 | policzki wieprzowe |
Kasia Platkowska
|
Change log
May 4, 2010 11:39: Marlena Trelka Created KOG entry
Proposed translations
+1
2 days 2 hrs
Kasia Platkowska
Spain
Spain
Native in Spanish
&
Polish
Spain
JUST TRUST ME: YOU WILL NOT REGRET!
Native in: Polish 
, Spanish
Works in: Spanish to Polish, Polish to Spanish, French to Polish, and 1 more.
Related KudoZ points
:
10
Selected
policzki wieprzowe
Taka to paskuda ;-), choc Hiszpanom smakuje
--------------------------------------------------
Note added at 2 días11 horas (2010-03-29 06:32:38 GMT)
--------------------------------------------------
paskuda jak sie patrzy na surowe mieso, o to mi chodzilo! ;-). Nie, nie chodzi mi o careta ;-)
--------------------------------------------------
Note added at 2 días11 horas (2010-03-29 06:32:38 GMT)
--------------------------------------------------
paskuda jak sie patrzy na surowe mieso, o to mi chodzilo! ;-). Nie, nie chodzi mi o careta ;-)
Note from asker:
| Paskudna? Nie chodzi ci czasem o careta? Bo carrillada paskudna nie jest, ot zwykłe czerwone mięso, trzeba długo gotować je i tyle, careta owszem paskudna, zwłaszcza jak zdarzy ci się całą kupić... można spojrzeć na świat oczami świni... |
| powiem szczerze, że żadna z odpowiedzi mnie nie przekonała na 100% i stąd klinknęłam na te dwa punkty... Policzki ja rozumiem, że zawierają skórę... a carrillada, carrillera nie... Tak czy siak dziękuję, przydało mi się, bo moje opisowe rozwiązanie jeszcze mniej mnie przekonywało... pozdrawiam |
Peer comment(s):
| agree |
Maria Schneider
21 hrs
|
|
Dzieki, choc nie wiem, dlaczego przyznano mi tylko 2 pkt..???
|
2 KudoZ points awarded for this answer.
Discussion
http://www.mercadocalabajio.com/2007/05/sabias-que-son-las-c...
"(...) Pues según wordreference, carrillera significa "mandíbula de algunos animales", pero vamos, la parte que venden y que nos comemos no es exactammente eso porque es carne magra y tierna, pero lógicamente tiene algo que ver. Digamos que para que lo entendamos son los mofletes del animal, o lo que es lo mismo, la parte más carnosa de la quijada del mismo, existiendo en el diccionario de la cocina una definición más conocida pero empleada únicamente para el pescado, kokotxas."
To na przyszlosc dla osób, które beda poszukiwac znaczenia tego slowa.