Pienso que se trata de esto, ya que el símbolo C corresponde a Carbono. También se puede decir, simplemente, acier carbone.
Hay ejemplo de uso en este enlace:
http://www.monvirtual.com/epantebre/

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Note added at 1 hora (2006-09-28 18:33:58 GMT)
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También aparece, en este enlace, "acier carbone C 1020", no sé si en tu caso, la C aparece seguida de una cifra.
http://www.dr4.cnrs.fr/bfp/rdm_web/formation/dourdan/cours/p...