Thierry LOTTE Jul 3, 2007:

En Catalogne les plats ans arettes ni carapaces sont appelés " A la señorito" (à la fils de famille)...

sylviab Jul 3, 2007:

gens qui jouissent de leurs pleines facultés visuelles. Ah, la difficulté de trouver le mot juste!...

sylviab Jul 3, 2007:

Tiens, j'aurais cru qu'un aveugle serait parfaitement capable de consommer une paella avec des os et des arêtes, mais les expressions de ce genre sont forgées par la majorité des locuteurs, c'est-à-dire des... tiens, comment dire? ni voyants ni voyeurs..

danielle2 Jul 3, 2007:

comer un ciego

danielle2 Jul 3, 2007:

oui, tout à fait : moi aussi j'ai trouvé la même explication "La paella ciega se llama así porque todas las gambas, almejas y demás fauna con exoesqueleto ha sido pelada. No hay nada que no puedas comer en el plato. Se llama paella ciega porque la podría

rdstrad Jul 3, 2007:

J'ai simplement trouvé cette explication mais non pas la traduction exacte ; cela pourra peut-être vous aider dans vos recherches :
http://cocinasalud.blogspot.com/2006/05/paella-espaa.html
( paella ciega, porque no tiene ni huesos ni espinas y se puede comer con los ojos cerrados)