Glossary entry

Spanish term or phrase:

alperujo

French translation:

grignon humide

Added to glossary by Brigitte Gaudin
Sep 21, 2004 21:08
19 yrs ago
Spanish term

alperujo (subproducto del aciete de oliva)

Spanish to French Other Agriculture
Cooperativa que aglutina el 65% del alperujo de la Comunidad Valenciana, subproducto del aceite de oliva que genera problemas medioambientales importantes.

No logro encontrar cómo es esta palabra en francés, de hecho no aparece ni en mis diccionarios de español.

Proposed translations

9 hrs
Selected

grignon humide

Es un tema en el que estuve trabajando hace algún tiempo y el término que se usa en este ámbito es "grignon" (marc d'olives).

alperujo (alpechín + orujo) o orujo húmedo

séparation de la partie solide (grignons) de la partie fluide (huile + margine)


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Note added at 9 hrs 12 mins (2004-09-22 06:20:40 GMT)
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http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/03_publications/actualite...

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Note added at 9 hrs 16 mins (2004-09-22 06:24:35 GMT)
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http://www.saveurs.sympatico.ca/ency_8/huile/raffinage.htm

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Note added at 1 day 8 hrs 24 mins (2004-09-23 05:33:04 GMT)
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Voici un autre site où il est question des \"grignons humides\"
http://europa.eu.int/comm/agriculture/markets/olive/reports/...
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Muchas gracias a todos Creo que las dos soluciones son válidas pero esta me conviene más por la cantidad de palabras."
+1
10 mins

mélange de liquide résiduel du broyage des olives et marc

Este término se resolvió en Proz :

Jan 11 2002 alperujo = mélange de liquide résiduel du broyage des olives et marc



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Note added at 17 mins (2004-09-21 21:26:00 GMT)
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Rafael Borja
... y dos etapas de los residuos sólidos resultantes del proceso de elaboración del aceite de oliva por centrifugación en dos fases (*** orujo húmedo o \"alperujo\" ***)
http://grupos.unican.es/control_proy/Rafael Borja.htm

| Cooperativa San Pedro de Arbues |
... Envasado y embotellado del aceite virgen extra \" Virgen de Rodanas\", 14. *** El residuo producido (alperujo) consiste en orujo húmedo; *** no se producen alpechines. ...
www.sanpedroarbues.com/3.html

El aceite de oliva ... hay en él.
*** Alperujo.- Es el orujo pastoso y húmedo que se obtiene en los
sistemas continuos. *** Alpechín.- También contiene aceite ...
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0294-01/6-aceite...

A la vista de la definición y los términos sinónimos de arriba, otra posibilidad sería \"marc d´olives humide\".
Peer comment(s):

agree Claudia Iglesias
5 hrs
Gracias Claudia
Something went wrong...
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