Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
acetificazione lenta a truciolo
German translation:
langsame Veressigung nach der truciolo-Methode
Added to glossary by
erika rubinstein
Oct 16, 2006 08:56
17 yrs ago
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Italian term
Austria
Native in: German
Works in: Italian to German, German to Italian, German, and 1 more.
acetificazione lenta a truciolo
Italian to German
Tech/Engineering
Wine / Oenology / Viticulture
Essigherstellung
Es geht um die Herstellung des "Aceto Balsamico di Modena"
L'elaborazione dell'Aceto Balsamico di Modena deve avenire con il consueto metodo di acetificazione con l'utilizzo di colonie batteriche selezionate, oppure utilizzando il consolidato metodo di ****acetificazione lenta in superficie o lenta a truciolo***, seguita da affinamento.
Hat jemand eine Ahnung, was damit gemeint ist? In Bottichen?
Danke vielmals.
Gabriele
L'elaborazione dell'Aceto Balsamico di Modena deve avenire con il consueto metodo di acetificazione con l'utilizzo di colonie batteriche selezionate, oppure utilizzando il consolidato metodo di ****acetificazione lenta in superficie o lenta a truciolo***, seguita da affinamento.
Hat jemand eine Ahnung, was damit gemeint ist? In Bottichen?
Danke vielmals.
Gabriele
Proposed translations
(German)
| 4 | langsame Veressigung nach der truciolo-Methode |
erika rubinstein
|
Proposed translations
14 mins
erika rubinstein
Native in German
Interp, trans, proof, PR, research, writ
Native in: Russian 
, German
Works in: English to Russian, German to Russian, Russian to German, and 13 more.
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