Nov 12, 2005 07:07
18 yrs ago
Italian term
Austria
futurlingua - Sprachen verbinden
Native in: German 
Works in: Italian to German, German to Italian, German
fragante (gusto vino)
Italian to German
Other
Wine / Oenology / Viticulture
vino - gusto
Der Wein hat folgende Geschmackseigenschaften:
ricco, fragrante con acidità malica e retrogusto fruttato.
"fragrante" für den Geschmack?
Hat jemand eine Idee?
danke
didi
ricco, fragrante con acidità malica e retrogusto fruttato.
"fragrante" für den Geschmack?
Hat jemand eine Idee?
danke
didi
Proposed translations
(German)
| 3 | von vollem (Geschmacks)bouquet |
Almuth Zanini (X)
|
| 4 | harmonisch (schmeckend) |
Miriam Ludwig
|
| 3 +1 | duftig |
Aniello Scognamiglio (X)
|
| 3 | wohlriechend |
Stendhal
|
| 3 | angenehm |
italien
|
| 3 | blume |
frenchloki (X)
|
Proposed translations
2 days 3 hrs
Selected
von vollem (Geschmacks)bouquet
man spricht durchaus von Bouquet, auch beim Geschmack
ich würde "con acidità malica" eher als "mit der (typischen) Säure von Äpfeln" als mit Apelsäure ausdrücken, oder aber "mit dem sauren (säuerlichen) Aroma von Äpfeln"
ich würde "con acidità malica" eher als "mit der (typischen) Säure von Äpfeln" als mit Apelsäure ausdrücken, oder aber "mit dem sauren (säuerlichen) Aroma von Äpfeln"
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Comment: "danke - an alle"
1 hr
wohlriechend
Ich weiß ja nicht, wie der Zusammenhang genau lautet, aber man spricht bei Wein durchaus von "wohlriechend" - halt dann zumeist in Nebensätzen.
Wein enthält auch Apfelsäure.
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Note added at 1 hr 48 mins (2005-11-12 08:55:42 GMT)
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www.la-deviniere.ch/de/vins/default.html
http://poseidon-fn.de/wein.htm
www.wein-plus.de/glossar/Apfels�ure.htm
www.wein-abc.de/lexikon/index.php?anfang=m
www.feinschmeckerforen.de/showthread.php?t=71
Wein enthält auch Apfelsäure.
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Note added at 1 hr 48 mins (2005-11-12 08:55:42 GMT)
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www.la-deviniere.ch/de/vins/default.html
http://poseidon-fn.de/wein.htm
www.wein-plus.de/glossar/Apfels�ure.htm
www.wein-abc.de/lexikon/index.php?anfang=m
www.feinschmeckerforen.de/showthread.php?t=71
2 hrs
angenehm
angenehm mit Apfelsäurenuancen
oder etwas in der Art. Das kann man sich ja noch überlegen, wie die Apfelsäure eingeflochten werden soll.
oder etwas in der Art. Das kann man sich ja noch überlegen, wie die Apfelsäure eingeflochten werden soll.
3 hrs
Miriam Ludwig
Germany
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Related KudoZ points
:
8
harmonisch (schmeckend)
Beh, a questo punto non mi dispiacerebbe questa soluzione, per la quale ho trovato anche tanti riscontri in rete.
WeinglossarBezeichnung aus der Weinsprache für einen harmonisch schmeckenden Wein. Absetzen ... Umwandlung von Apfelsäure zu Milchsäure durch Milchsäurebakterien. ...
www.wein.de/233.0.html - 102k - 10. Nov. 2005 - Im Cache - Ähnliche Seiten
ecowein.de - Weinsprache und WeinprobeApfelgeschmack, guter junger Wein enthält oft Apfelsäure. ... Rund, harmonisch, körperreich. Samtig, bei Rotweinen: ausgewogenes Zusammenspiel von Alkohol ...
www.ecowein.de/weinspra.htm - 15k
Ma detto da un'astemia :-)...
Ciao, Mi
WeinglossarBezeichnung aus der Weinsprache für einen harmonisch schmeckenden Wein. Absetzen ... Umwandlung von Apfelsäure zu Milchsäure durch Milchsäurebakterien. ...
www.wein.de/233.0.html - 102k - 10. Nov. 2005 - Im Cache - Ähnliche Seiten
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www.ecowein.de/weinspra.htm - 15k
Ma detto da un'astemia :-)...
Ciao, Mi
+1
10 hrs
duftig
didi, wie schon erwähnt, ich sehe "Geschmack" hier eher als Oberbegriff, wie z.B. in "Der Wein trifft nicht meinen Geschmack". Das beinhaltet sowohl Geschmacks- als auch Duftkomponenten.
Und mach mal ne Probe: halt dir mal die Nase zu und probier dann mal verschiedene Weine. Wetten wir, dass sie dann ganz anders schmecken? Denn die Nase isst mit! Die Augen sowieso.
Ich weiß nicht, aus welcher Ecke die Apfelsäure stammt, aber falls du noch einen Apfel-Vorschlag brauchst:
duftig mit (feinen) Apfelaromen
Und mach mal ne Probe: halt dir mal die Nase zu und probier dann mal verschiedene Weine. Wetten wir, dass sie dann ganz anders schmecken? Denn die Nase isst mit! Die Augen sowieso.
Ich weiß nicht, aus welcher Ecke die Apfelsäure stammt, aber falls du noch einen Apfel-Vorschlag brauchst:
duftig mit (feinen) Apfelaromen
Peer comment(s):
| agree |
Martina Frey
: Apfelsäure = acido malico, aber ich denke auch, dass diese Säure vor allem den Geschmack beeinflusst (evtl. auch positiv, weiss nicht, bin auch kein Weintrinker)
14 hrs
|
6 days
blume
this is the term given in my specialist multilingual wine dictionary, but I can't comment on the context as I'm not a native speaker.
Discussion
aber das fragrante passt mir nicht unter "Geschmack"
die Apfels�ure ist was Anderes - vielleicht:
dezenter Apfels�uregeschmack.
MIch irritiert, dass dieser Ausdruck unter "Geschmack" und nicht unter "Geruch/Duft" zu finden ist.