Signature parece ser el nombre de una serie de guitarras marca Gibson

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English term (edited): XXX signature model

Bien, ésta es una pregunta muy interesante. En instrumentos musicales, y muy frecuentemente en instrumentos de pop/rock como baterías, guitarras, etc., es muy frecuente que un artista acepte que la casa le diseñe un modelo según sus gustos (en colores, características, detalles, etc.) y que tal modelo se comercialice a partir de ese momento como la "Pepito Pérez signature edition/model".

Siempre lo he visto en inglés cuando he buscado productos para mi caso (baterías), pero me parecería muy sensato traducirlo como "modelo especial de Pepito Pérez".